Pagi ini, saya menikmati sarapan yang cukup berbeda dari pagi-pagi biasanya. Kalo biasanya menu sarapan saya tak jauh jauh dari roti dan selai atau bubur ayam, kali ini sarapannya cukup spesial dibawakan oleh si kakak tercinta.
Namanya Pallumara dalam bahasa makassar atau Nasu Bale dalam bahasa Bugis. Nasu berarti masakan sedangkan bale itu ikan. Jadi Nasu Bale atau Pallumara berarti masakan yang terbuat dari ikaNG. Pallumara berisi ikan yang dimasak dengan kuah berwarna kuning (makanan ini kandungannya kunyitnya lumayan banyak). Di beberapa tempat, kuah kuningnya agak kental. Rasanya jangan ditanya, nikmat banget. Asem asem enak.... (bukan manis asem asin lo yah... emangnya nano-nano).
Jadi, si kakak kebetulan tadi pagi membawa sebungkus pallumara ke rumah. Saya yang semula sok sok diet, akhirnya tak mampu menahan keinginan icip-icip yang menggelora dalam dada (halah).
Jadilah pallumara a.k.a Nasu Bale itu tandas das das. Gembul dot com.
Namanya Pallumara dalam bahasa makassar atau Nasu Bale dalam bahasa Bugis. Nasu berarti masakan sedangkan bale itu ikan. Jadi Nasu Bale atau Pallumara berarti masakan yang terbuat dari ikaNG. Pallumara berisi ikan yang dimasak dengan kuah berwarna kuning (makanan ini kandungannya kunyitnya lumayan banyak). Di beberapa tempat, kuah kuningnya agak kental. Rasanya jangan ditanya, nikmat banget. Asem asem enak.... (bukan manis asem asin lo yah... emangnya nano-nano).
Jadi, si kakak kebetulan tadi pagi membawa sebungkus pallumara ke rumah. Saya yang semula sok sok diet, akhirnya tak mampu menahan keinginan icip-icip yang menggelora dalam dada (halah).
Jadilah pallumara a.k.a Nasu Bale itu tandas das das. Gembul dot com.
Don't judge the food from its lookNah buat rekan-rekan yang penasaran dengan rasa Pallumara ini, gak perlu jauh-jauh ke Makassar. Yang berkantor di kawasan Thamrin, sangat mudah menemukan rumah makan yang menjual makanan ini. Nama rumah makannya "Pelangi", terletak di Jalan Wahid Hasyim, samping Hotel Ibis (daerah belakang Sarinah). Saran saya, kalau ingin menikmati makanan ini di rumah makan Pelangi, disarankan jangan sendirian karena porsi nya lumayan banyak untuk dihabiskan sendiri. Sebaiknya bawa pasukan dua atau tiga orang biar seporsi pallumara dapat dihabiskan.
I really enjoyed my breakfast this morning, special with Makassar menu.
I really enjoyed my breakfast this morning, special with Makassar menu.
enak ya? kapan giliran kamu yang bawa ke kantor? :)
BalasHapusaddeh,, nyamangi itu kak nah, pas lagi laparka na kuliak ini gambar, slurpp... *lap lap bebe* :D
BalasHapusdi Surabaya sini juga nda pernahpa dapat nasu bale gini, huhuhu..
percis masakannya ibuku :P
Yummyyyy..... Jadi laper.... :)
BalasHapusPerasaan sering deh liat si Pelangi ini, tapi lupa tempatnya. Deket Sabang ngga sih pu?
BalasHapussbenarnya pertama kali makan ini di makassar, langsung inget masakan mamaku. kek nya udah umum deh pu di jatim, namanya ikan masak asem manis.
BalasHapusayo, kapan cipu bawa ke kantor
@Wanty: keluar makan ke sana aja yuk
BalasHapus@Felly: *nganterin Pallumara ke OSlo*
@iLLa: makanya pindahmi saja ke Jakarta
@Merry: yup, betul. tempatnya deket Sabang
@Ayu: wah jadi pengen nyicipin ikan masak asem manis buatan mama nya Ayu :D
masih mengingat2, si emak kayanya sering masak pallumara deh, tapi ga ngeh itu bukan ya? kuning2nya, kunyit2nya sih sama, ikan pula!
BalasHapuskadang si emak suka bikin masakan tak bernama sih :D
Wah makanannya enak
BalasHapus-Alam-
wah mau juga dunt kirim satu mngkuk buad sarapan pagie saya
BalasHapusberkunjung dan ditunggu kunjungan baliknya :D
Cipuuuu.... mauuuuuuu *ngacai*
BalasHapusKapan saya diajak makan di Pelangi. Selalu saja dapat ceritanya.
BalasHapusbagi dong sesuap :)
BalasHapusIh koq banyak kunyitnya.. Jadi ini kunyit ikan apa ikan berkunyit? :-&
BalasHapusaihhhhhhh pallumara!!!
BalasHapusini masakan ikan favorite ku apalagi nih setelah dijadikan pallumara ikan itu di goreng...wew...maknyus!!!
kamu orang makassar ya cipu? kalau iya berarti kita sekampung dunk ;)
@quinie: it is definitely pallumara... :D
BalasHapus@Alam: emang enak... mau coba gak?
@Darahbiroe: wah udah habis.. gimana kalo ke rumah makan pelangi aja :D
@mila: come here baby (bringit)
@Pagit: kapan kapan yuk ke sana
@ - H - : nih kukasih seporsi aja sekalian :D
@dhodie: heheh terserah mo dikomen gimana, pokoke enak dod
@ria: iye... gua orang bugis ria.... wah ternyata kita sekampung yah :D
hahaha... setubuh sama ratu, emak saya dirumah jg sering banget masak ikan digituin (dikunyitin maksutnya).. duh jadi ngiler.. slurrrp
BalasHapusnunggu undangan dari cipu...
BalasHapusmas cipuy yang ganteng/.. update gak makan malemnya? :D
BalasHapussaya sih paling baru nyoba es pallubutung.. satu pertanyaan masbro, kenapa banyak makanan khas makassar yang namanya diawali "pallu"?
BalasHapusnguliner mulu ya ni bocah (nottalking)
BalasHapus(mmm) (hungry) *lordkriuukkkk*
BalasHapuscipu...dapat tag dari gw, diambil ya di t4 gw
BalasHapus@d3vy: kalo emak nya masak ginian... oper ke cipu yak?
BalasHapus@opa mymonas: okeh okeh ... dateng yah
@- H - : saya ga makan malem, paling cuman makan apel doang
@morishige: pallu itu artinya masakan atau memasak
@amri: kewajiban mri... harus makan
@ria: ayoh kemarih aja nyicip nyicip
@exort: thanks tag nya :) akan segera diteruskan
belum pernah makan tp bikin aku lapeeerrr juga nich..
BalasHapussalam kenal
:)
mampir dari jalan2
Don't judge the food from its look
BalasHapusbecause everything never same as it seem